les interviews
juste pour le plaisir
N'étant pas journaliste, je me suis improvisé dans ce rôle d'aller à la rencontre de personnalités locales ou non afin de proposer un échange et une proximité avec BBCR ce magazine dédié aux métiers de bouche.
J'avoue me prendre au jeu, c'est savoureux et j'aime aller à la rencontre de belles personnes à travers leurs talents et savoir-faire.
ALAIN FONTAINE
Engagés depuis toujours dans la démarche du “fait maison”, Alain Fontaine, propriétaire du Mesturet, il est le président de l'association (Bistrots et Cafés de France - Art de Vivre - Association pour inscription UNESCO) et
c'est un honneur qu'il ait accepté d'être le "parrain de BBCR". Je vous invite à découvrir l'interview.
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ERIC SASDELLI
Rien de tout cela ne pourrait être possible sans de forts soutiens. Le premier étant celui d'un ami
bienveillant, avant d'être un partenaire.
Je nomme Eric Sasdelli, le directeur sud Île-de-France de
« France Boissons » (5 départements). Son soutien m'honore et m'engage. Il confirme l'intérêt de
ce projet pour le plaisir de tous, et je le remercie sincérement.
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ALAIN TURBAN
Alain TURBAN ce magnifique chanteur aux nombreux succès, lui né à Monmartre, dans un BISTRO, lui le Parisien qui aime la vie et les plaisirs de la vie, je suis heureux d'avoir fait cette interview.
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BERBARD SAUVAT
Voilà une personnalité très intéressante, Bernard SAUVAT, lui le poéte, le chanteur, BISTROTIER pendant 17 heureuses années à BARBIZON dans son cabaret (le Bistrot du Musée) ... Cette interview est un cadeau !
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JEAN-LUB BERGE
Pour moi, c'est l'un des personnage les plus dynamique de la région, voir du pays. Il représente beaucoup pour moi, et cette petite interview concerne l'époque ou il tenait le fameux (bar de la gare) à Bois le roi, une sorte de
lieu branché, de musée et un lieu d'événements ...
